El chile en la época prehispánica

México tiene además de la bandera, el escudo y el himno otro símbolo patrio: el chile. Desde la época prehispánica estos frutos del género Capsicum tuvieron una gran relevancia en las áreas de alimentación, cultura, religión y economía. Gracias a los escritos de Fray Bernandino de Sahagún se tiene registro de los diversos usos que le daban […]

Amalia, la mujer xochimilca con sabiduría milenaria de las plantas

Amalia tiene 82 años, y desde hace 12 es la curandera encargada de una de las 34 casas de medicina tradicional que se encuentran en las 14 alcaldías de la ciudad de México. Originaria de Xochimilco, Amalia Salas Casales, ha convivio de cerca con la vegetación, pues, como ella cuenta, en este lugar son las […]