El chile en la época prehispánica

México tiene además de la bandera, el escudo y el himno otro símbolo patrio: el chile. Desde la época prehispánica estos frutos del género Capsicum tuvieron una gran relevancia en las áreas de alimentación, cultura, religión y economía. Gracias a los escritos de Fray Bernandino de Sahagún se tiene registro de los diversos usos que le daban […]

Plantas medicinales asociadas a la milpa

 La milpa es tan compleja, un ecosistema tan asombroso, lleno de generosidad, que se convirtió en el eje un modo de vida, de cultura, ritualidad, manera de ser de todo un pueblo. El hombre mesoamericano, a partir de la domesticación del maíz, y gracias a las bondades climáticas y biodiversas de México, confeccionó “una suerte de […]