TAURINA

Aunque en sentido estricto no es un aminoácido ni se incorpora en las proteínas, la taurina es considerado un aminoácido neutro que posee azufre, no esencial por sintetizarse en el hígado humano a partir de cisteína y metionina, y que requiere de la forma coenzimática de la vitamina B6 para su síntesis.

taurina_formulaEn el organismo, la taurina se concentra donde hay alta actividad eléctrica, en ojos, cerebro y corazón, en éste es el aminoácido más abundante, y sus niveles sanguíneos declinan con la edad.

Los bebés prematuros, los normales y algunos adultos, sobre todo con una ingesta insuficiente de proteína, no pueden producir suficiente taurina, que se convierte en un nutriente esencial.

  • Funciones

La taurina ayuda a normalizar la frecuencia cardiaca y las contracciones, incrementa la retención de potasio y magnesio en el músculo cardiaco, pue3de prevenir el desarrollo de una cardiomiopatía y reducir los síntomas de fallo cardiaco congestivo.

Desempeña un importante papel en la regulación del transporte de minerales como potasio, sodio, magnesio y calcio, dentro y fuera de las células cardiovasculares.

Puede ocurrir que estos minerales tengan niveles adecuados en sangre pero inadecuados en las células debido a la disminución o carencia de taurina intracelular, y conducir a arritmias.

frecuencia-cardiaca-720x405Por otro lado, la taurina suprime la angiotesina, proteína de la sangre que provoca la elevación de la presión arterial, y puede reducir la presión sanguínea en casos de hipertensión, sin reducirla, en cambio, si dicha presión se encuentra en valores normales.

Además de reducir el colesterol, excretado en mayor cantidad en la bilis, e inhibir su absorción intestinal, la taurina es un elemento necesario como tónico biliar – junto con glicina y metionina, así mimo esenciales en el funcionamiento de la vesícula biliar – para la formación de bilis en el hígado y permite una excreción biliar más eficiente, por lo que junto con las enzimas pancreáticas puede ser útil para normalizar la absorción de las grasas en algunos casos de fibrosis quística o cística.

La taurina podría tener en el futuro un papel en la prevención y el tratamiento de los cálculos biliares.

Hipertension1-500x345La taurina tiene, un potente efecto anticonvulsivante, debido a su capacidad para estabilizar las membranas de las células nerviosas, potencialmente beneficioso en algunas formas de epilepsia, si ésta como diversas teorías sostienen estuviera causada por cantidades anormales de ácido glutámico en el cerebro: Taurina normaliza en el cerebro los niveles de ácido glutámico, del que es antagonista.

Como agente tranquilizante, la taurina actúa como el segundo neurotransmisor inhibidor más importante en el cerebro, disminuye el estrés y permite una mayor eficacia metabólica y funcional en los sistemas nervioso central y endocrino, regula la hiperexcitabilidad, situación en la cual la concentración de taurina en plasma y plaquetas es inferior a la normal a la vez que es excesiva la agregación plaquetaria.

La complementación con taurina puede ayudar a prevenir el daño orgánico asociado a la diabetes insulinodependiente, ateroesclerosis y daño renal, cardiomiopatía y retinopatía.

La taurina mitiga los síntomas severos del síndrome de abstinencia del alcohol, delirio y alucinaciones, y disminuye las molestias en el síndrome de abstinencia por adicción a la morfina.

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